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整理一些 5 元以下好吃的食谱

作者:聚搜集 分类:流氓资源网

分量大部分按一人份算的,调料按个人喜好加就好,价格按平时我在平台上买特价菜的价格凭感觉估的 可能不太准,图片来源于各种做菜 app

21. 奥尔良鸡腿 (整只大鸡腿用奥尔良调料腌一晚上,皮充分晾干涂油再烤,皮会特别特别脆 我这一整只鸡腿 4 元左右+调料 1 元 共 5 元搞定)

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22. 也可以做奥尔良腿堡 (鸡腿烤之前把骨头去掉即可,一个大鸡腿能做两个汉堡,楼下超市的汉堡坯打折时 3.9 元 4 个,再加上生菜和沙拉酱,一个汉堡的成本不到 4 元)

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23. 鸡胸肉干(鸡胸肉清水煮熟撕成细丝,加喜欢的调料拌匀烤干,当零食吃,鸡胸肉比鸡腿还要便宜)

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24. 1988 里的蛋裹香肠 (香肠切片裹鸡蛋煎,成本取决于买什么样的香肠)

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25. 辣炒花蛤 (香料爆锅下花蛤,炒开口后加各种调料,炒匀收汁即可 下班后生鲜超市打折 花蛤 3 块多一斤)

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1. 老式拌饭 (2-3 个鸡蛋+米饭+一点蒜末辣椒圈 不到 3 元)

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2. 热汤面 (我喜欢先煎一个鸡蛋加开水煮 加入几片菜叶和一小把挂面 1-2 元)

3. 番茄疙瘩汤 (西红柿 * 1+鸡蛋 * 1+一小碗面粉加水搅成小粒 3-4 元)

4. 云吞面 (馄饨自己包的话非常便宜 加上一小把挂面 掰一小块紫菜和几块榨菜调汤 成本具体看馄饨的多少 我自己每顿不到 3 元 )

5. 鸡蛋饼 (鸡蛋 * 1+面粉 1 碗+一点葱花 2 块钱能摊好多张)

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也可以发散成西葫芦饼 土豆饼 泡菜饼等

6. 牛筋面 (干的牛筋面 6-7 块钱一斤 抓一小把泡开 拌半根到 1 根黄瓜 2-3 元)

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7. 春饼卷土豆丝 / 炒甘蓝 / 炒豆芽等 2-3 元

8. 生菜三明治 (生菜 4 片+煎蛋 / 煮蛋 * 1+几片西红柿+几片鸡胸肉 / 火腿片 / 小香肠 随便搭配 成本看肉放多少 2-4 元)

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9. 紫菜包饭 (米饭用盐 芝麻 香油拌匀 鸡蛋摊蛋皮切丝 我不吃胡萝卜 里面放黄瓜条和香肠条 黄瓜 * 1+鸡蛋 * 1+香肠 * 1 大概最少能做四卷 海苔 0.3 元一张 5 块钱能喂饱全家)

也可以把蛋皮 黄瓜 香肠切成丁 和调味的米饭拌在一起捏饭团 把海苔片贴在外面

10. 鸡心 (我这 2 块多一斤 剖开洗净泡血水后加调料腌一会儿 撒烧烤料放进空气炸锅烤熟 或者用油炸 再放烧烤料翻炒)

11. 卤翅尖 (线上平台 7-8 元两斤 翅尖焯水捞出 小火炒一勺郫县豆瓣酱 炒出红油后按个人喜好加调料 将翅尖倒回锅内翻炒均匀 2 斤能做一大盆)

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12. 炸薯角 (土豆我这没封城前几毛钱一斤 切成滚刀块直接炸 光撒盐就很好吃 也可以放烧烤料 )

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13. 糖醋荷包蛋 (鸡蛋 5-6 毛一个 煎完加糖醋淀粉水等各种调料调的料汁 撒一把葱花)

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14. 鸡蛋豆腐 (找个能端上桌子的锅 一盒内酯豆腐切成方块摆在锅中间 旁边打几个鸡蛋进去 倒入辣酱酱油淀粉水等调的料汁 豆腐一盒 2.5 元+鸡蛋 3–4 个 一共不到 5 元)

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15. 蚝油生菜 (生菜焯水 蒜末炒香加蚝油和淀粉水 浇在生菜上 生菜我这超市晚上 7-8 点左右 1 块钱给一大堆)

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16. 炒方便面 (面饼煮到没有硬心 捞出来拌香油 粉包用一小碗开水冲开 我最喜欢红烧牛肉面的粉包的味道 准备一点喜欢的配菜 洋葱丝青椒鸡蛋都可以 炒断生放面和料汁 收汤盛出 一袋红烧牛肉面 2 元左右+配菜 共 3-4 元左右)

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17. 炸萝卜丸子 (我喜欢吃纯白萝卜的丸子 白萝卜擦丝 稍微切碎一点 加盐腌出水 加鸡蛋 盐 葱花 胡椒粉等拌匀 加入面粉 挤成丸子下锅炸 我这大概一根白萝卜 4 块钱 能炸一小盆)

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18. 炸蘑菇 (无论是金针菇平菇香菇杏鲍菇 5 块钱能买很多 处理成小块炸或者空气炸锅烤都很好吃)

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19. 厚蛋烧 (3-4 个鸡蛋搅散加盐 平底锅开小火 倒一层蛋液 凝固后卷到一侧 再继续倒一层蛋液 一直到蛋液全部倒完 配些番茄酱吃 3 块钱够一家人的分量)

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20. 饺子皮油泼面 (一小沓饺子皮 竖着切两刀切成 3 条 把面皮抻长 放开水中煮熟 葱蒜末辣椒粉盐 泼热油 加醋和生抽 1 块钱吃到饱)

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来源:豆瓣

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